پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
پیاز کوچک 1 عدد
جوز هندی به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر 2 حبه
پاستا 140-90 گرم
سینه مرغ 115 گرم
خامه 2/1 پیمانه
جعفری ساطوری 1 قاشق غذا خوری
آب 2/1 پیمانه
کره 40 گرم

طرز تهیه:
ابتدا پاستاها را پخته و آبکش کنید با کره پیاز وسیر تفت دهید تا کمی نرم (طلائی ) شود سپس سینه مرغ را بصورت انگشتی بریده و با پیاز و لیمو تفت دهید . آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا مقدار آب به نصف برسد سپس حرارت را خیلی کم کرده و خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید . جعفری جوز هندی نمک و فلفل و پاستا را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو نمائید. این مواد برای 1 نفر در نظر گرفته شده است .